做烘焙是现如今很多妈妈们感兴趣的事情,大多数是因为食品安全而选择自己做给家人健康的美味,自己做无添加更健康,味道也更加的纯粹。面包,还是喜欢老式的豆沙面包,好吃喧软有嚼劲,可以说是我最喜欢的一种面包。小时候最初吃到的面包就是豆沙面包,大大的一个,喧软有嚼劲,吃到嘴里香甜的味道到今天依然难忘,幸福的美味总是在记忆的深处。今天这款豆沙面包,不用揉出手套膜,不用加入黄油,照样柔软好吃,想吃你也试试吧,绝对零失败的一款面包。
材料:高筋面粉350克,牛奶180克,酵母粉3克,鸡蛋1个,橄榄油20克,盐少许,白糖15克,豆沙馅适量。
做法:
1,把除橄榄油外的所有液体放入面包机桶,加入面粉,最后加入酵母粉揉匀,然后加入橄榄油在揉匀,静置发酵成蜂窝状。
2,把发酵好的面团揉匀,揪成小剂子,揉圆。
3,擀开,成圆形,也可以用手按一下。
4,加上豆沙馅,捏紧口。
5,倒扣,按扁,用擀面杖擀成长舌状,用刀划上几刀。
6,翻面,把划面朝下卷起来,成条状。
7,用手打个结就好了。
8,把做好的面包放入到烤盘上,二次发酵到两倍大,刷上蛋液。
9,烤箱上下火180度烤25分钟,成金黄色即可,喧软好吃,做早餐或者加餐,零食都是很不错的。
©版权声明:图文来源于网络综合整理,版权归原作者所有!如有侵权请联系删除!
如果觉得《不用揉面 不加黄油 简单小方法做出老式豆沙面包 撕着吃》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!