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1案例分析
病友提问：
我这几天老是出现脚关节红肿疼痛，而且走路都走不了，还经常出现头痛，人显得憔悴多了，也没有胃口吃东西，去医院检查，医生说是痛风，给我开了药物治疗。 想得到帮助：痛风病人要怎么进行日常饮食？
专家解答：
你好，痛风病人的饮食：1、多食碱性食物：如白菜、芹菜、黄瓜、南瓜、茄子、萝卜、胡萝卜、土豆、竹笋、莴苣、洋葱、桃、梨、香蕉、苹果、菠萝等蔬菜水果都是碱性食物，且不含或少含嘌呤。2、饭菜宜以清淡为主：痛风病人的饮食应少吃辣椒、浓茶、烈酒能兴奋植物神经，易诱发痛风病的饮品及食物。3、控制高嘌呤类食物：菜烧熟后，应去汤取制裁，因荤食中的嘌呤物有50%溶于汤中，去汤后也就减少了荤食中嘌呤的含量。
2痛风患者的饮食禁忌及日常自我保健
痛风介绍
痛风一般中年男性容易得，而女性发病比例很低，主要是绝经后女性。不过，由于现在社会过高生活和工作压力，不注意饮食，痛风的发生有年轻化趋势。痛风患者应注意低嘌呤饮食，控制蛋白的摄入，多吃水果蔬菜，多饮水，多吃含碱性的食物，避免酒精饮料，更不好饮酒、熬夜！常见的食物含嘌呤的情况如下：
痛风患者的饮食禁忌及日常自我保健
1超高嘌呤食物：羊心、肉脯、沙丁鱼、酵母等。较高嘌呤食物：牛肉、肝肾、扇贝、野鸡、大马哈鱼、鲑鱼、鲭鱼等等。一般嘌呤食物：鸡鸭肉、猪肉、火腿、兔肉、脑、内脏、牡蛎、虾、酸苹果、小扁豆、菌类、豌豆、青豆、菠菜、花生等等。
2低嘌呤食物包括：茶、咖啡、果汁、汽水等饮料，玉米粥、面条、面包、空心面、馒头等粗粮谷类食物，以及除了上面高嘌呤食物中提到的其他水果蔬菜及坚果、蛋类、奶油制品、黄油、乳制品、巧克力等等。
痛风的注意事项：
除了饮食上注意，还应避免过度劳累，紧张及剧烈运动和损伤，穿舒适的鞋子避免关节炎，慎用影响尿酸排泄的药物并控制体重。
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