清明节这一天,天空阴沉沉的,不时飘来一些小雨点,正是“清明时节雨纷纷”啊!我起了个大早,和爸爸、妈妈、爷爷他们一起坐车来到了位于中山的福荫公墓园扫墓,拜祭祖先。
来到了墓园,路两旁绿树成荫,远远看见一排排的墓碑整整齐齐地列在了山岗上。没想到很多人比我们来得还早呢,有的人抬着一只只香喷喷的大烧猪,有的人手里捧着一束束美丽的鲜花,有的人提着好吃的点心,一家老老小小,都十分虔诚。
我们来到了自己祖先的墓碑前,举行了拜祭仪式。奶奶点上了香火蜡烛,然后将我们带来的供品,一只大烧猪,一只烧鹅,还有我爱吃的点心都放在了墓前,大人们口中念念有词,祈求祖先保佑我们全家身体健康、出入平安、顺顺利利。我就和堂哥他们在一旁跑来跑去顾着玩。我听妈妈说,现在扫墓比以前方便多了,因为所有的祖先都放在一起了,不用像以前到处跑不同的地方。而且现在都文明拜祭了,不像以前要放鞭炮呢。
清明节是我国传统的一个节日,人们都利用这个节日一起怀念祖先,感谢他们带给我们现在的幸福生活。
敬老:
每个人都会变老,但是,尊老敬老却是每个人的本分。中华民族之所以血浓于水,之所以历经沧桑,生生不息,之所以“人情味”非常浓厚,尊老敬老是一个很重要的环节。
在家里,许多老人都是先想到我们,再想到自己。所以,我们应该回老人,做什么事应该先想到老人,再想到自己。我们应该帮助老人,为老人做一些事情,不要嫌弃老人。
我们不仅要尊敬家里的老人,还要尊敬别人的老人。没有儿孙的老人如果是你的邻居,就抽空跟他聊聊天吧。
古代有一个叫黄香的人,9岁就以自己的才华和敬老而闻名。冬天的夜晚十分寒冷,小黄乡读书到深夜,母亲叫他早点休息,他却钻进了父母的被褥。父亲问他在做什么,黄香从被褥里爬出来,说:“冬夜十分寒冷,我为双秦温一温床,好让二老歇息呀。”从这个小故事中,我们看出了小黄香是多么孝敬自己的父母啊。
老人,为社会奉献,为家庭奉献,是知识的宝库,是智慧的宝库。不仅养育我们,还以言传和身教向我们传播做人的道理。这是我们民族的魂,经由老人,再经由我们,一代又一代地传承。挂乃来人,就要尊敬老人的生活方式和自主选择,就要提供更多的便利,使老人感受到我们对他们的关爱。就要自立自强,为老人创造更好的颐养天年的环境,就要对老人放手,使他们有自己的生活方式,就要创造条件,使他们树立自己新的社会价值和家庭价值。
尊老敬老,就从自己做起,从小事做起,从身边做起,从现在做起!
大白菜泡菜怎么做好吃
在一个干净的容器将蛋白打散,加入塔粉,打至蛋白比较细泡,分3次加糖,打至硬性发泡后防一旁
2.另一个容器打蛋黄加入糖,打至糖溶,颜色转浅,慢慢加入油打均,加入水拌均,分次筛入粉拌均
3.蛋白霜分3次加入蛋黄糊里拌均,用切翻的方式拌均就好,不能太用力,也不可搅拌太久,搅拌过度消泡蛋糕就不松不会涨高。
4.拌好的面糊,应该还是稠状的,稀稀的面糊就不对了,中层上下火160-170度(55Lt烤炉),45-50分钟,出炉倒扣在网架上,待凉后把蛋糕横切成三份
芋头层做法:
1.把切片蒸好的芋头,压成泥,也可以直接用搅拌机打烂,放入搅拌机加入从1200m取出的椰浆,足够打得动,就可以了
2.剩余的椰浆和芋头泥倒入盆里,流下300ml加入白色绿豆粉拌均匀,备用。
3.芋泥糊,椰浆,盐,糖,燕菜粉,这些材料先用中火一起煮滚,马上转小火
4.在加了绿豆粉的椰浆里加入适量的紫色素搅拌均匀后过滤倒入(3)里
5.过滤绿豆粉浆,倒入前要再拌均一次才倒入,倒入后马上拌均,因为很快就会稠掉,浓稠状后熄火,一层yam层一片蛋糕至8寸蛋糕模内,做完为止。
小诀窍
尽量把蛋糕体移至中间
假如蛋糕体有浮起现象,可以用重物压着,最好和蛋糕体一样大小盆,底部要平,压着让蛋糕体和Yam层平平,盆不够重,可以在里面慢慢加水。
收冷藏,别用塑料袋包住,有水气,蛋糕会湿湿,用一个高过蛋糕的盆盖着就可以了,冷藏3-4个小时,即可。
1、大葱去皮,大蒜去皮,生姜去皮,均洗净,切成碎末;红辣椒擦净,去蒂根,切成碎末2、去掉大白菜根,对直开成两半,放在太阳下晾晒半天,然后,装入没有上釉的陶瓷坛里,撒上盐和胡椒面,照此一层一层地放,放完毕后,用木盖盖上,其大小与坛口一样大,使盖正好压在白菜上3、然后,压上重石,放两三天后用冷水彻底冲洗白菜,并尽可能把菜汁挤出来。接下来,在白菜中间塞上葱末、大蒜末、辣椒末、生姜末,再把牛肉汤与酱油、白糖与味精和匀后,灌满坛子,用油纸封上,盖上盖,冷冻15天后,可把泡菜缸埋在地下半截,上面盖好,以防雨雪渗入4、从冬天一直到第二年春天,都吃泡菜。食用时,看本人爱好,可加明太鱼、鱿鱼、果、梨、萝卜等,但绝对不能加贝类、蚌类的肉5、在严寒的冬天,做泡菜可以不用冰箱,但是天气暖和时,可以放在冰箱里保存
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