柴胡是一种常见的中药，具有很高的药用价值。说到柴胡，每个人都会想到《伤寒论》中记载的小柴胡汤。你知道柴胡的功效和作用吗？小柴胡汤该怎么办？健康饮食文化，为你解析。
柴胡的功效和作用
柴胡，又称地熏、山菜、蘑菇草、柴草等。，性味苦微寒，属于肝胆经络，具有和解表、疏肝升阳的功效。常用于治疗感冒发热、寒热交流、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、肛门脱垂、子宫脱垂、月经不调等疾病。
做小柴胡汤
小柴胡汤有和解少阳的作用。主要治疗少阳病伤寒。邪在半表半里，症状来来往往，胸部苦涩，默默不想吃东西，心烦喜呕，口苦，咽干，头晕，舌苔薄白，脉弦；妇女伤寒，热入血室，经水适断，有时寒热发作；上述少阳病证人见疟疾、黄疸等内伤杂病。
小柴胡汤
材料：柴胡30g，9.黄芩、人参、半夏、甘草(烤)、生姜(切)g，四个枣子。
用法：上七味，用水一斗二升，煮六升，去渣，再煎，取三升，温服一升，日三服。
现代用法：水煎服。
配方：小柴胡汤和解功，半夏人参甘草从，更黄芩生姜枣，少阳万病这方宗。
哪些人不适合吃柴胡？
1.肝阳上亢，肝风内动，阴虚火旺，气机逆者忌用或慎用柴胡。
2.肾上腺皮质亢进综合征、抑郁症、婴幼儿、老年人不宜长期服用。
柴胡能增加人体血糖，因此糖尿病患者慎用。
4.柴胡用量不宜过大，否则会出现全身疲劳、反应迟钝、水肿、便软、食欲不振、腹胀等胃肠活动障碍。
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