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盘点滋阴补肾食物食疗滋阴补肾

时间:2020-07-27 12:02:33

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一、滋阴补肾14大食物

目前很多男性都是家庭的支撑梁,男性的健康问题也是家庭里最关心的事情了,但是很多男性朋友都出现了肾虚的状况,表现为力不从心!那么吃什么可以滋阴补肾呢?下面是生活中集中滋阴补肾的食物。

1、鸭肉

是理想的清补之物,文火久炖,更能让其中的营养成分煮出。阴虚体质的人,尤其是腰膝酸软、五心烦热、心情急躁易怒的更年期综合征患者最为适用。

2、猪肉皮

有滋阴和润燥的作用。清代医家王孟英说:“猪肉补肾液,充胃汁,滋肝阴,润肌肤,止消渴。”猪肉皮补阴、润燥、护肤的作用更显著,春秋季节食用更好。

3、牛奶

历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉,称牛奶“润肌止渴”、“润皮肤”、“润大肠”、“滋润五脏”、“滋润补液”。牛奶对失眠多梦、神疲乏力、偏头痛的阴虚者很适宜。

4、甲鱼

能滋阴凉血,为清补佳品,能滋肝肾之阴,清虚劳之热,适用于久病耗津、劳神伤液、老年阴亏导致的阴虚火旺者。虚劳骨蒸、潮热盗汗、骨软脚弱者更为适宜。

5、干贝

肉质细嫩,味道鲜美,能滋阴补肾。《本草从新》里说,干贝“疗消渴”。糖尿病患者常口干舌燥、多饮、多食、多尿、体重减轻,建议常用干贝炖汤喝,但尿酸高者慎用。

6、蛤蜊

能滋阴、化痰、软坚、散结。其性滋润而助津液,所以能润五脏、止消渴、开胃、滋阴、明目。糖尿病、干燥综合征、结核病、甲状腺结节、乳腺增生、胃十二肠溃疡及肿瘤等患者都适合食用。

7、桑葚

有滋阴补血功效,能补肝肾之阴。《本草经疏》说,桑葚“为凉血补血益阴之药”,适用于肝肾阴虚体质的人,高血压患者最适合。

8、枸杞

有滋阴益寿的功效,对肝肾阴虚的腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花、耳鸣耳聋,或肺肾阴虚的咳嗽盗汗、虚劳损伤,糖尿病的口干口渴、皮肤瘙痒、肢体麻木等有改善作用。

9、银耳

是民间最常用的清补食品,有滋阴养胃、生津润燥的作用。尤其对肺阴虚和胃阴虚者,及干咳无痰、咽痒、皮肤粗糙、色素沉着、头皮脱屑者最适宜。

10、阿胶

既能滋阴,又能补血。对失眠健忘、眩晕、手足颤动、心悸、鼻腔牙龈出血、干咳无痰、胎动不安等阴血亏虚型病人有很好的补益作用。

11、山药

辛平,味甘,有健脾、补肺、固肾、益精之功,无论是阴虚火旺或是肾气不固而肾虚者,均宜常食多食。唐代食医孟诜曾说:“山药利丈夫,助阴力。”《日华诸家本草》记载:“山药助五脏,主泄精健忘。”《本草求真》亦云:“山药,本为食物,且其辛涩,能治遗精不禁。”若能配合其他补肾固精食品,如芡实、莲子等一并服食,效力更佳。

12、芡实

辛平,味甘涩,能固肾涩精、补脾止血。明代医家称芡实为“补脾胃,固精气之药也”。《本草纲目》也认为,芡实“益肾,治遗精。《本草从新》中亦云:“芡实补脾固肾,助气涩精,治梦移滑精。”古代不少治疗肾虚的名方。《本草新编》的经验是:“芡实不特益jing,且能涩精补肾,与山药并用,各为末,日日米饭调服。”

13、胡桃仁

能补肾固精,为滋补强壮食品,肉能润养,皮能敛涩,故肾虚者宜食之。明代医家说:“胡桃能入肾固精”。《普济方》中记载:胡桃治“水弱火强,精自溢出。”这又说明对于心肾不交、阴虚火旺者亦宜。《御药院方》中介绍:“胡桃一味,勿去黄皮,空腹食之,最能固精。”

14、白果

又称银杏,对肾虚者宜蒸熟、炒熟或煨熟食用。李时珍曾说:“熟食温肺益气,定喘嗽,缩小便,止白浊。其气薄味厚,性涩而收。”《本草再新》认为,白果“补气养心,益肾滋阴”。民间常将白果作为治疗肾虚的食品。如《山东中药》中载:白果“治肾虚,医疗。”《湖南药物志》中介绍:“治梦移:银杏三粒,酒煮食,连食四至五日。”一是用白果仁10克,炒后入水煎,加糖,连汤食之,或炒燥研粉服。二是用生白果仁2~3粒,研末,另取鸡蛋1个,开个小孔,将白果末塞入鸡蛋,以纸糊封,于饭锅上蒸熟,每日吃蛋1~2个。

二、滋阴补肾中药

中药鹿茸

鹿茸有补肾阳,益精血,强筋骨等作用,用于肾阳不足,精血亏虚的阳痿早泄,妇女宫冷不孕,小便频数,腰膝疼痛,筋骨无力等症。成药中参茸三肾粉、龟龄集、龟龄丸等,鹿茸均为主要成分。根据现代研究,鹿茸含激素、胶质、磷酸钙、碳酸钙等,有雄性激素样作用,可增进性腺功能,增强机体代谢,消除疲劳;促进溃疡和创口的再生,加速愈合,并能促进骨折的愈合。本品多入丸散剂,每次用量0.6克--3克。

山药

清热,解毒。治温病发热,热毒血痢,痈疡,肿毒,瘰疬,痔漏。

淫羊藿

补肾阳,强筋骨,祛风湿。用于阳痿遗精,筋骨痿软,风湿痹痛,麻木拘挛;更年期高血压。

肉桂

补元阳,暖脾胃,除积冷,通血脉。治命门火衰,肢冷脉微,亡阳虚脱,腹痛泄泻,虚阳浮越。

杜仲

补肝肾,强筋骨,安胎。治腰脊酸疼,足膝痿弱,小便余沥,阴下湿痒,胎漏欲堕,胎动不安,高血压。

肉苁蓉

有补肾壮阳,润肠通便的作用,用于阳痿早泄,妇人宫冷不孕,带下血崩,小儿麻痹后遗症以及老年虚。后肠燥便秘者。根据现代研究,肉苁蓉含有微量生物碱和结晶性中性物质,有提高垂体--肾上腺皮质系统功能的作用,并能促进抗体形成。本品煎汤内服一日量10克--30克

菟丝子

有补肾益精,养肝明目的作用,用于腰膝酸痛,遗精,糖尿病,小便不禁,目暗不明等症。成药中滋补健身丸、五子衍宗丸等,菟丝子均为主要成分之一。根据现代研究,菟丝子含糖甙、维生素A样物质,动物实验有收缩子宫和抗利尿的作用,本品煎汤内服一日量10克--15克。

芡实

性平,味甘涩,有益肾固涩、补脾止泄的双重功效。《本草经百种录》称之为“脾肾之药也”。《本草从新》亦说它能“补脾固精”。《本草新编》中还说:“芡实不特益精,且能涩精补肾,与山药并用,各为末,日日米饭调服。”凡肾虚之人遗精、早泄、带下、小便不禁或频多者,宜常食之。

枸杞子

性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中老年肾虚之人,食之最宜。如《本草通玄》记载:“枸杞子,补肾益精,水旺则骨强,而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”《本草经疏》中也说:“枸杞子,为肝肾真阴不足,劳乏内热补益之要药,老人阴虚者十之七八,故服食家为益精明目之上品。”

冬虫夏草

性温,味甘,有补肾和补肺的作用,是一种平补阴阳的名贵药材。其功效主要来源于虫草素,虫草素能补益肝肾。如《本草从新》说它“保肺益肾。”《药性考》亦云:“虫草秘精益气,专补命门。” 《柑园小识》还说:“以酒浸数枚啖之,治腰膝间痛楚,有益肾之功。”冬虫夏草虽然是一种副作用很少的滋补强壮中药,但直接用于方剂者不多。凡肾虚者最宜用虫草配合肉类如猪瘦肉、鸡肉或鸭肉,甚至新鲜胎盘等共炖,成为补益食品,更为有益。

三、滋阴补肾水果

葡萄

葡萄中含有非常丰富的矿质钙、磷、钾、铁和多种维生素,以及含有人体必需氨基酸成份。葡萄性平味甘酸,入脾、肺、肾三经,多吃葡萄能补气养血、滋肾宜肝的功效。

桑葚

桑葚是一种味甜汁多的食物,桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补血滋阴、生津润燥和补肝益肾作用。女性朋友多食用还能有美容养颜、延缓衰老的作用。

黑枣

平常我们常吃的是红枣,但其实黑枣更有补肾的作用,中医认为黑枣味甘涩,性寒,含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素,其中以含维生素C和钙质、铁质最多,有补益脾胃,养肾阴血的功效。

荔枝

荔枝是一种营养丰富的水果,含有果胶、柠檬酸苹果酸、游离氨基酸、果糖、葡萄糖、铁、钙、磷、胡萝卜素以及维生素B1、维生素C及粗纤维等成分。荔枝味甘,性温,有补益气血、添精生髓、生津和胃、丰肌泽肤等功效。

桂圆

桂圆中含有葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素,其还有蛋白、脂肪和多种矿物质。这些成份有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效。

猕猴桃

新鲜猕猴桃50克,捣烂加温开水250毫升(约1茶杯),调匀后饮服,能补肾痛。

芒果

取芒果核10克,打烂后水煎服。每日2次,连服2周,能补肾。

白果

银杏果10枚带壳炒熟后取仁食用。每日2次,连服2周,可治补肾。

木瓜

木瓜250克,切片后放入1000克米酒或低度白酒中,浸泡2周后饮用。每次饮用15毫升,每日2次,连服2周,补肾。

四、猪肉滋阴补肾的方法

猪肉是大多数中国人日常的主要肉食品,《罗氏会约医镜》中说:“其肉气味最佳,能引人多食饭食,长气力,倍精神。”

猪肉,不但营养丰富,而且食疗价值也很高。其中瘦猪肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和多种微量元素。猪肉味苦,性微寒无毒。有补气血、益精髓、滋阴,补心肺、解热毒、压丹石的作用。可治疗咳嗽、小儿瘕肿、黄疸等。《随息居色食谱》说猪肉能“补肾液、补胃汁、滋肝阴、润皮肤、利两便、止消渴”。

猪肉里面含的脂肪比较多,它可以使人虚胖,多吃会导致腹泻、饱胀等,中风病人肥胖患者、腹泻、高血压患者等都应该少吃或者慎吃,但是对于很健康的普通人来讲,则不需要太禁忌。

《随息居色食谱》中说,猪肉能“补肾液,补胃汁、滋肝阴、润皮肤、利两便、止消渴”。对于它的各种食疗功能,在医典中多有记载。

现代有关医学研究发现,猪肉,只要烹调得法,亦可成为“长寿之药”。日本琉球大学教授调查发现,某地80岁以上的长寿老人,几乎每天都吃猪肉。猪肉能使人长寿,这不仅因为猪肉的营养成分,同时还取决于独到的烹调方式——长时间炖煮。化验分析,猪肉经长时间炖煮后,脂肪减少30%~50%,不饱和脂肪酸却增加了,而胆固醇含量则大大降低。所以,人们多将猪肉煮上两三小时之后,再加其他食物,一起烹调一小时左右才食用。

1.猪肉莲子百合汤

瘦猪肉250g,莲子30g,百合30g。共放锅内加水煮汤,调味服食。每日一次,连服数天。养神、益气、固肾。治疗心脾亏损性神经衰弱、干咳烦躁、渴饮、失眠多梦、肺燥阴虚性慢性支气管炎。

2.百合猪肉

瘦猪肉500g,百合100g。猪肉切块与百合共煮,加盐调味食用。清心安神、益气调中。防治冠心病、心绞痛。

3.鱼肚炖猪肉

瘦猪肉60g,鱼肚30g,冰糖1 5g。隔水炖熟,一次吃完。治疗胃痛日久,体虚,食少,消瘦。

4.云耳骨碎补肉汤

猪瘦肉200g,骨碎补50g,云耳50g,杜仲40g,米酒50ml。诸料洗净后放瓦煲内,加水煮熟,调味食用,治脊椎损伤,老人跌伤、扭伤、腰背痛。

5.海带冬瓜瘦肉汤

猪瘦肉、花生各50g,海带30g,冬瓜100g,同煲,加少量食盐。防治高血压。

6.吃猪蹄睡得好

提到猪蹄,人们首先想到的就是它的美容和产后通乳作用,其实常吃猪蹄,还具有治疗神经衰弱、改善失眠的功效。

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