咖啡单宁是什么意思

单宁是属于一种酸性类的物质，在我们日常可见的水果以及食物中，也含有不同程度的单宁物质，例如葡萄酒中的单宁，大师通过葡萄皮籽发酵而成的，葡萄酒会干涩，也是因为单宁物质的影响，而茶叶中也含有一定量的单宁，这也是为什么大家在喝茶的时候，会有一种酸涩感的原因，总体来说，单宁是属于一种有机化合物，广泛存在于各种物质中。

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