单选题脂肪酶能与双缩脲试剂发生什么样的颜色反应A.砖红色B.紫色C.橘黄色D.无色

问题补充：

单选题脂肪酶能与双缩脲试剂发生什么样的颜色反应A.砖红色B.紫色C.橘黄色D.无色

答案：

B解析试题分析：脂肪酶的化学本质是蛋白质，蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应。故选B考点：蛋白质与双缩脲试剂反应的现象及脂肪酶的化学本质点评：本题考查了学生的知记能力。注意不要把颜色记混就可得到正确

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