我国有着光辉灿烂的文明历史，曾为世界文明做出过巨大贡献。我国养犬业同样有着悠久而辉煌的一页。自商开始，就有关于犬的文字记载。在我_最早的一部诗歌集《诗经》中，有不少关于养犬情况的描述。如《诗·小雅》中的“跃跃(狡)兔，遇犬获之”，说明当时犬已被用于狩猎了。从《周礼·秋官》中的“犬人，下士二人，府一个，吏二人，贾四人，徒十六人”来看，反映了当时国家已出现了管理养犬的机构。
在犬的相术即外貌鉴定技术上，根据《庄子》“狗不以善吠为良”，“吾善相狗不如相马也”，以及《吕氏春秋·土容篇》“有善相狗者”，可见当时的“相狗”技术也有了一定的发展。
自秦代以后，由于封建经济的进一步发展，我国的养犬业也随之在更大范围内发展。而且养犬不仅只是为祭、食、守、猎几个方面，而且是向着玩的方面转化，并且“玩”或“陪”，已上升到很重要的地位。自汉唐始，在诸多文献中记载了关于犬的故事、趣闻、异记，其中绝大多数反映了犬对主人的忠贞、机灵、通人性等。如梁《述异记》中，就记载晋代陆机之犬自洛阳至吴日（今江浙一带），千里传书信的故事。
关于犬的习性，在古文献见之甚多。北宋大文豪苏轼曾书：予来儋耳(属广东)得吠狗，名乌嘴，甚猛而驯。作诗:乌嘴本海獒，幸我为之主。食除已瓤肥，终不忧鼎俎，昼驯识宾客，夜悍为门户。陆绩《瑞犬图》题:“青毛乳狗乞来生，爱小勤呼未认名，风飓角门花影颤，睡中闲吠两三声”。明《山堂肆考》中云：“狗性俭而屈”。清陈汉子《花镜》亦书犬，.........惟田犬长喙细身，毛短脚高，尾卷无毛，使之登高履险甚捷，胎三月而生，其性比他犬尤烈……，故好猎者多畜之”。
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