食物相克？吃了抗癌？好多食物一言不合就躺枪，真真假假弄得我们不知所措。业之峰装饰公司
轻则掉入“伪养生”商家的圈套，重则轻信谣言能治病，耽误了病情的治疗，后果不堪设想。
今天小chai化作辟谣小仙女，盘点这20种食物的真相，让大家不要再被忽悠了！
1.牛奶+香蕉会腹泻？
大众对此有这种说法：香蕉是凉性的，牛奶是热性的，同食会导致肠胃不合，进而导致腹泻。
（图片来源：RF123图库）
2.维生素C和虾同食会砒霜中毒
（图片来源：RF123图库）
因为虾里头的砷和维生素C反应，会变成剧毒砒霜。但科学计算发现：一个人至少得一次性吃300斤虾才会达到致死量，这要死了也是活活撑死的。
3.菠菜和豆腐可以一起吃
辟谣：豆腐+菠菜 = 大量草酸 ≠结石。
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而菠菜，烹饪时焯水已经去除大部分草酸，能够形成的草酸钙沉淀寥寥无几。
虽然草酸和结石有关，但不是菠菜和豆腐简单聚成的
4.葡萄籽能抗癌？
（图片来源：RF123图库）
辟谣：近年对于葡萄籽抑制癌细胞的实验有不少，但结论都是——“体外实验” 能够抑制癌细胞。
5.韭菜不壮阳，但通便效果好
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6.吃辣椒能减肥？
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但是麻辣烫、麻辣 火锅都属于重油重辣食品，不仅不能减肥，反而会增胖。
7.蜂胶抵挡病菌？
蜂胶据说能阻挡细菌等外来侵袭，其实是，商家们看到蜂胶的商业价值，夸大蜂胶的功效，还说它“抗肿瘤”？
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但事实上，蜂胶功效的研究多集中在动物细胞身上，针对人群实验不多，在医学也不下定论。
8.黑糖：只是长得黑
大姨妈一直是困扰女性的大问题。于是有传言黑糖比红糖更补血？ 于是越来越多人追捧黑糖食品，也一直被宣称为天然健康食品，有美容养生。当然，价格还要比红糖高。
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辟谣：黑糖和红糖都属于蔗糖，两者本质上并无差别，很多人认为黑糖功效比其它糖更好，其实在营养价值与食用功效上也相同。
9.初产蛋是精华？
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辟谣：初产蛋的营养价值并不比普通鸡蛋高多少。而且，初产蛋能健脑也不靠谱，有益大脑的营养物质主要是n-3脂肪酸、卵磷脂等，没有数据显示初产蛋的这些物质含量比普通鸡蛋高。
10、螃蟹和柿子同食会上吐下泻？
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单吃这两种食物也有可能出现这种情况。柿子里含有鞣酸，吃多了会有恶心呕吐甚至胃结石的状况；螃蟹没刷干净、没煮熟或吃太多也会导致腹泻。
11热苦瓜可以杀死癌细胞？
苦瓜确实是一种具有药用价值的蔬菜，可以清热去火。预防一些疾病，但是苦瓜并不是万能药物，吃多了容易腹泻。
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辟谣：苦瓜中的奎宁蛋白可以激活身体的免疫细胞，但不是因为苦瓜本身，所以吃再多苦瓜都不可能达到抗癌的效果。
12.高钙奶：并不比普通牛奶有用
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小chai收集了9个关于蔬菜的冷知识，不多不少，耐心看完，一定让你大开眼界！
1. 冬瓜吸脂减肥最快
含水量接近97%的冬瓜，脂肪含量近乎为0。热量非常低，可以促进肠道蠕动，抑制食欲。
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2.茄子低脂低糖，适合加入减肥餐
100 克茄子的脂肪还不到 1 克。其中的碳水化合物也只有 5% 左右。
意大利人把茄子叫做 mad apple 疯苹果，据说是古时期意大利人一度怀疑吃了茄子会神经错乱...哈哈哈~
3.西兰花是胡萝卜素之王
（图片来源：RF123图库）
维生素种类也非常齐全，维生素 C 、叶酸含量也很可观，同时也是蔬菜中的含钙大户。
4.西红柿，蔬菜 or 水果？
在美国 1883 年那会儿，当地关税法规定进口蔬菜要缴纳高达 10% 的税，所以，西红柿原始身份是水果！
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后来关于西红柿是蔬菜还是水果？还闹上法院，一直到 10 年后，法官才正式宣布，西红柿，从此以后你就是蔬菜啦！
5.胡萝卜吃多了，会变小黄人！
胡萝卜也是特别好的减肥蔬菜，里面的 β 胡萝卜素会在身体内转换成维生素 A，对身体好处可多了。
小仙女听了是不是很惊恐，其实2周后色素就会自动消失，对身体也没啥危害，只是为了颜值，要适可而止哦！
6.在外太空可能吃到土豆
但其实早在 1996 年，外太空种植的第一种蔬菜就是土豆啦！
GIF来源于：电影《火星救援》
7.香菜的英文是 “臭虫”
香菜的英文名是 coriander，这个词来源于古希腊语 koris，也就是一种臭虫。看来古希腊时期的香菜之争，爱香菜党输得很惨呀。
（图片来源：RF123图库）
作为爱香菜党，我想，爱吃香菜与不爱吃香菜的人，都无法理解对方的世界吧~
8. 没有哪一种蔬菜能够抗癌
（图片来源：RF123图库）
9. 荠菜是含钙之王
100克的荠菜包含多达400的钙，钙含量比牛奶还要高。
（图片来源：RF123图库）
荠菜含有大量维生素A，可以缓解夜盲症。
荠菜含有11种氨基酸，热量低，也适合减肥时吃，又营养又抗饿。
听完一些蔬菜背后的真相，是不是放心多了~
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