肿瘤患者因为其特殊体质,在每个季节都要特别注意健康护理,尤其是温度颇高的盛夏时节,更是要注意自身的保养。
夏季天气炎热,很多肿瘤患者会食欲不振、睡眠不足,需要提醒广大患友们,肿瘤是人体全身性疾病的局部表现,是人体自身稳态失衡和免疫功能低下的表现,如果不能有效应对,将使肿瘤治疗趋于停顿或倒退。那么,肿瘤患者夏季吃什么才能提高免疫力呢?今天,小蜜为大家带来了几款佳肴,美味健康更助力康复!
清炒双耳
原料
黑木耳、银耳各150克,青椒1个,胡萝卜1根, 盐、白糖、香油、蒜末各适量。
做法
1.黑木耳和银耳洗净、泡发,撕成小朵;胡萝卜、青椒洗净,去皮,切条状;
2.油锅烧热,下入木耳、银耳、青椒和胡萝卜翻炒,加入盐、白糖、香油、胡椒粉、蒜末调味即成。
作用
具有抗癌、补益气血、养虚轻身、提高免疫力等作用。
酱爆薯丁
原料
红薯150克,猪瘦肉100克,盐、酱油、料酒、水淀粉各适量。
做法
1.红薯洗净,去皮,切丁;猪瘦肉洗净,切成丁,加少许料酒、水淀粉拌匀
2.油锅烧热,投入猪瘦肉丁速炒,待肉丁变色后,加入红薯丁煸炒至半熟,加入酱油、盐和适量清水,盖锅焖烧片刻,用水淀粉勾薄芡即可。
作用
具有防癌抗癌、补益脾胃、提高免疫力等作用。
薏米山药梨汤
原料
薏米、红豆各50克,山药15克,梨150克,冰糖适量。
做法
1.梨洗净,去皮,切块;薏米、红豆洗净;山药洗净,去皮。
2. 将梨块、薏米、红豆和山药入锅,加水,小火熬至粥稠,冰糖调味即可
作用
具有防治癌症、强筋健骨、祛湿除痹、健脾益胃、增强免疫力等作用。
猕猴桃葡萄汁
原料
猕猴桃200克,葡萄100克。
做法
1. 猕猴桃洗净,去皮,切小块;葡萄洗净,去皮,去籽。
2. 将猕猴桃块、葡萄放入榨汁机,加凉开水适量,搅打成汁即可。
作用
具有防治癌症、缓解压力及改善免疫力低下、神疲体虚等作用。
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