尿酸是身体中非常重要的一种物质，也是需要人体及时排出的物质，尿酸能够反应身体的健康，特别是肾脏的健康最容易通过尿酸来辨别，尿酸过高的肾脏可能出现了较大的问题，因此，需要加强注意，特别是饮食方面的注意事项，那么，尿酸过高不能吃什么食物呢?下面就来看看讲解吧。
1尿酸过高会有什么症状呢
1、无症状高尿酸血症：抽血化验可发现血尿酸浓度增高，但未出现关节炎、高尿酸.石或肾结石等临床症状。这时期除非做化验，一般不易察觉。无症状高尿酸.血症可持续10～，有的可终身不出现高尿酸.。一般说来血尿酸水平越高，出现高尿酸的危险性越大。
2、急性高尿酸性关节炎：四季均可发病，以春、秋季最多。关节局部损伤、暴饮暴食、过度疲劳、受湿冷、某些药物、感染及外科手术等均可诱发急性发作。这些因素可使本已呈过饱和状态的尿酸形成针状结晶沉积在关节滑液中，结晶体被体内白细胞视为异己而被吞噬，被吞噬后释放炎性因子，引起急性发作。
3、痛风性关节炎：一般发作部位为大拇指关节，踝关节，膝关节等。长期痛风患者有的发作于手指关节，甚至耳廓含软组织部分。急性痛风发作部位出现红、肿、热、剧烈疼痛，一般多在子夜发作，可使人从睡眠中惊醒。痛风初期，发作多见于下肢。痛风可也以出现肾脏损害。
4.长期尿酸高会引发痛风、冠心病、尿酸盐性肾结石、尿路结石和肾功能减退甚至衰竭等。为此需要控制好尿酸水平，主要可以通过中、西药和饮食、锻炼来调节.
5.痛风是由于尿酸增高引起的一种代谢性疾病，最常出现的是夜间脚底疼痛的，是平时由于多喝酒及食用海鲜引起的，那么不喝酒，不熬夜，不吃海鲜的，也不要吃过于油腻的食物的，不宜吃动物的内脏的，平时注意保护好关节，可以吃点别嘌醇或秋水仙碱来降低尿酸的。
2尿酸过高不能吃什么食物呢
1.高尿酸患者不宜吃含酸性较多的食物,食酸性食物过多的食物会导致尿素异常,不但不会利于康复,还会加重自己的病情。
2.高尿酸患者不宜吃刺激性食物,因为刺激性的食物容易刺激到患者,会引起痛风急性发作,刺激的食物有辣条,辣椒,海底捞麻辣烫等等。
3.高尿酸患者不宜吃含脂肪过多的食物,脂肪容易导致肥胖,过于肥胖也会引发痛风疾病。
尿酸高患者在日常生活当中要注意躲食用嘌呤含量低的蔬菜，常见的主要有白菜，黄瓜，南瓜，芹菜，西葫芦，甘蓝菜，茄子，西红柿，土豆等一些十分常见的蔬菜。
选择细粮的食物作为日常的主食，细粮是尿酸高患者可以放心进食的，因为这些食物含有的嘌呤成分并不丰富，平常的饮食可以选择面条，馒头，精白粉，富强粉，精制米等细粮食物。
3尿酸的正常值是多少呢
01一般情况下男性正常尿酸值是149~416umol/L之间。
02女性正常尿酸值89~357umol/L。
03降低尿酸的方法：
建议大家日常多食用富含维生素B1及维生素C的食物，如生菜之类的。
04预防尿酸过高的方法：
多运动，一定不可以做剧烈的运动，可以瑜伽、跑步之类的。
05禁止饮酒，特别是啤酒。
4尿酸高的原因是什么
01代谢异常，出现尿酸过高。
02肾功能出现异常，这里可能是先天性的、也可能是后天原因造成的，这种情况都比较少见。
03精神压力过大，运动剧烈，酒精过量，饮食过量这些都会引起尿酸过高。
04平时经常吃含有嘌呤成分高的食物，比如说动物的各种内脏，海鲜、肉类，还有生活一些不节制的生活方式也可导致尿酸高的出现，如熬夜、喝酒。
5尿酸高的饮食注意事项
总热能
总热量的供给因人而异，如休息状态与体力劳动者有所不同。休息者热量每日按每千克体重25kcal～30kcal给予，体力劳动者则为30kcal～40kcal。对肥胖或超重者，应限制总热能，采用低热量饮食，即每日按每千克体重10kcal～20kcal给予。一般而言肥胖者每日减少50g主食为宜。
嘌呤摄入量
正常人嘌呤摄入量可多达600～1000mg/日。尿酸高患者在关节炎发作时每日不宜超过100～150mg。经治疗血尿酸能长期保持在正常水平后，摄入量可适当增加。
碳水化合物
尿酸高患者主食应以碳水化合物为主，碳水化合物应占总热量的50%～60%，甚至可达70%。可选用大米、玉米、面粉及其制品(如馒头、面条、面包等)。但合并糖尿病者，碳水化合物的摄入应加于控制，每日按每千克体重4～5g给予为宜，约占总热量的50%～55%。
蛋白质
蛋白质每日摄入量按每千克体重0.8～1.0g给予为宜，约占总热量的12%～14%，每日蛋白质供应量可达60克左右。
盐
对合并高血压病、心脏病、肾损害者应限制盐的摄入，每日不超过6g为宜，一般控制在2～5g左右。
蔬菜、水果
蔬菜类除香菇、类豆(如扁豆)、紫菜和菠菜不宜大量食用外，皆可食用，水果则无禁忌。患者可饮用适量的果汁、菜汁，可使尿液变为碱性，促使结晶的尿酸溶解而容易由尿中排出。同时果汁和菜汁中含有丰富的维生素，有助于改善尿酸高的症状。
豆类制品
可以适量吃一点。有学者统计发现，在所有引起尿酸高发作的诱因中，以啤酒最为常见﹝占60%﹞，其次为海产﹝18%﹞，内脏食物﹝14%﹞，而豆类制品则很少引起尿酸高发作﹝2%﹞。测量豆类的嘌呤含量除干黄豆外都很低。
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