怀念汪曾祺｜如果觉得活着没意思 就读一读汪曾祺

纪录片《舌尖上的中国》开播时，有网友说：如果汪曾祺先生还在世，他是这部片子最好的制作人。

汪曾祺是谁？

如果你是一个吃货，同时还对语文课本有印象的话。

想必，一定记得高邮的咸鸭蛋吧！

高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。……平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。

——《端午的鸭蛋》

很有画面感有没有。

今天是5月16日，前，汪曾祺先生走了。

他喜欢吃，他笔下的文字，让你发现，人间草木皆可爱。

如果你觉得生活没意思，那你就读一读汪曾祺吧！

“一定要，爱着点什么”

网友戏水常留说：每当发觉日子过得疲惫懒怠的时候，我就会扎进汪曾祺的书里找，那种漫漶着世间万物为我所爱的热情。

在汪曾祺的笔下，一草一木皆有一种可爱的光辉。

到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。——《做饭》除了生嚼，杨花萝卜也能拌萝卜丝。萝卜斜切为薄片，再切为细丝，加酱油、醋、香油略拌，撒一点青蒜，极开胃。——《萝卜》栀子花粗粗大大，又香得掸都掸不开，于是为文雅人不取，以为品格不高，栀子花说：去你妈的，我就是要这样香，香得痛痛快快，你们他妈的管得着吗！——《人间草木·夏天》西瓜以绳络悬之井中，下午剖食，一刀下去，喀嚓有声，凉气四溢，连眼睛都是凉的。——汪曾祺《夏天》

汪曾祺喜欢吃，萝卜、黄瓜、咸菜、鱼、豆腐、韭菜花、手把肉，昆明的米线、饵块，高邮的鸭蛋、炒米，北京的酱菜……

最简单的风物吃食，在汪曾祺笔下，都可触可亲，有滋有味。

不仅会写吃，汪曾祺还会做吃的，手艺还不错。

有一次，汪曾祺排除买菜，碰到一个女人不会做牛肉，他把她请到一边：

讲了一通牛肉做法，从清炖、红烧、咖喱牛肉，直到广东的蚝油炒牛肉、四川的水煮牛肉、干煸牛肉丝……

这样的汪曾祺真是可爱。这样的生活态度真是可爱。

著名雕塑家罗丹有一句名言：世界中从不缺少美，而是缺少发现美的眼睛。对于我们的眼睛，不是缺少美，而是缺少发现。

发现生活中最细小的幸福，是一种智慧。

洗一个澡，看一朵花，吃一顿饭，就会快乐。

抓不到高空的鸟，可以蹲下身子，看一下脚边的花。

吃不到那深海中美味的鱼，就低头看一下碗里妈妈煎的鱼，别有一番风味。

你若爱，生活哪里都可爱。

“家人闲坐，灯火可亲”

汪曾祺说：“家人闲坐，灯火可亲。”

朱自清有一篇关于《冬天》的散文，讲述了小时候，和父亲兄弟一起吃豆腐的情景。

我们都喜欢这种白水豆腐；一上桌就眼巴巴望着那锅，等着那热气，等着热气里从父亲筷子上掉下来的豆腐。——朱自清《冬天》

冬天，家人闲坐，每一个人都有这样的记忆。

诗词君也有。

上小学的时候，妈妈最喜欢做鱼火锅，煮好了米饭。也不炒菜，把炉子拎到客厅里。

放上锅，把准备好的鱼和萝卜，有时候也有豆腐，放进去一起煮。

煮开了之后，炉子里的火要关小一点，我们就着锅吃饭，妈妈说，这样吃饭，不会冷。

我和弟弟扒拉着煮碎的鱼，一边吃，一边哈气。

二十多年过去了，那个冬日的场景依然清晰。

一家人坐在一起，吃着热热的火锅，不说话。多年后，再回忆那一幕，觉得很温暖。

昨天，#92岁奶奶骑三轮带30岁孙子兜风#上了热搜，收获了十几万网友的点赞。

网友说，这是最幸福的炫富。

是啊，不论什么时候，如果叫一声妈妈有人答应，就是幸福。

再晚回家，也有人在你留一盏灯，就是幸福。

年龄再大，有奶奶带你玩，就是幸福，

和家人在一起的日子，就是最的幸福。

有家可回，有人在等，有盏灯会为你守候。看似平淡的每一天，都是不可复制的幸福。

“我们有过各种创伤，但我们今天应该快活”

汪曾祺被划为“右派”后，曾到西山种树，一上山，带两个干馒头，一块大腌萝卜。顿顿吃大腌萝卜，汪曾祺受不了。

怎么办呢？他有办法。

“秋天了，山上的酸枣熟了，我们摘酸枣吃。”

“草里有蝈蝈，烧蝈蝈”。

“咬一口大腌萝卜，嚼半个烧蝈蝈，就馒头，香啊。”

他说：人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法，老是愁眉苦脸的，干嘛呢？

智慧的人总能苦中作乐，汪曾祺有点像苏轼。

苏轼被贬到黄州，一家人生计也生问题。苏轼爱吃肉，怎么办呢？

苏轼于是把目光转到价格低廉、黄州人不爱吃的猪肉上。

他自己研制了一套“东坡肉”的做法， 颇为得意，还写了一首诗。

净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他，火候足时他自美。

黄州好猪肉，价贱如泥土。

贵者不肯吃，贫者不解煮，

早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

诗中颇有得意，可每每想到这是苏轼“苦中作乐”的结果，每一次看到红烧肉，都觉得特别有味。

千百年来，人们喜欢苏轼，不如说是喜欢他处世的态度。

把每一个平凡的生活，都过得有滋有味；把每一个苦难的日子，都过出花来。

我们都会不可避免的成长，会有无数杯从头淋下的冷水，会有无数瞬间心如死灰，这是人生，我们总要学会自己治愈自己。

汪曾祺曾发明的一道菜：塞肉回锅油条。油条切段，寸半许长，肉馅剁至成泥，入细葱花，少量榨菜或酱瓜拌匀，塞入油条段中，入半开油锅重炸。

汪曾祺最令人羡慕的，是那一颗的热爱生活的素朴之心。

他说：爱，是一件非专业的事情，不是本事，不是能力，是花木那样的生长，有一份对光阴和季节的钟情和执着。一定要，爱着点什么，它让我们变得坚韧，宽容，充盈。业余的，爱着。

让我们爱着点什么，活在这珍贵的人世间吧！

【版权声明】本文由诗词世界原创，转载请联系授权。

如果觉得《怀念汪曾祺｜如果觉得活着没意思 就读一读汪曾祺》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！