天气越来越暖和了，很多人会开始考虑，如何做上一顿美味的早餐，开启一天的美好生活。毕竟再好吃的早餐也不能天天吃呀，哪里有那么多好的早餐创意呢！今天就来分享我的早餐，好吃又营养，学着做再也不担心孩子不吃早餐！从此早餐变成超棒享受，赶紧做起来！
一、葱香土豆饼
这个饼里面有我从小就爱吃的土豆，金灿灿的蛋饼隐约泛着葱花的青绿色，看着就特别的有食欲！其实，土豆还是蛮有营养的，土豆中不仅富含蛋白质，而且维生素含量是所有的粮食作物里面最全的，人体必需但自身不能合成的8种必须氨基酸它都有。但是一定要注意，发芽、发青的土豆不要吃。
主料：土豆 1个、鸡蛋 2个、小葱 半根
辅料：油 适量、盐 适量、鸡精 适量、胡椒粉 适量
做法：1、准备食材土豆1个、鸡蛋2个、葱半根
2、土豆去皮切（擦）成丝，洗去淀粉。
3、把土豆丝、鸡蛋、葱花和适量面粉放在一起加入盐、鸡精、花椒粉。
4、搅拌均匀。
5、不粘锅中倒油烧热。
6、放入土豆蛋液，小火，慢慢煎。
7、待其凝固，翻面，煎至两面金黄即可。（一定要小火慢慢煎）
二、小米松饼
小米，产于中国北方黄河流域，具有滋阴养血、健脾和胃，除热解毒、和中益肾、除烦止渴、补益虚损的功效。小米松饼，松松软软的，稍微带点甜，淡淡的黄色也很漂亮，老人和孩子都可以放心的吃。
主料：面粉 100克、小米 80克、白糖 30克、鸡蛋 一个
辅料：清水 适量
做法：1、准备原料：金龙鱼爱心桃花小米、白糖、鸡蛋和面粉
2、将小米倒入碗中，用清水浸泡20分钟
3、浸泡好的小米用破壁机磨成小米浆。
4、将小米浆倒入小盆中，加入鸡蛋
5、加入白糖，搅拌一下
6、加入面粉，用筷子搅拌成稠一点的面糊
7、搅拌好的面糊，要有一点稠，但还能流动的样子即可
8、锅烧热后，刷上一点油，防粘锅，将一部分面浆倒入锅中，会自然形成一个圆形的饼状，小火烙制
9、底部成形后，翻面烙另一面，饼松软又薄，很快可以成熟
10、做好啦，来尝尝吧
三、五香啤酒鸡蛋
听到啤酒蛋这个名字，可能好多人会想用啤酒煮出来的，会不会很大的酒味啊，其实不会哦，啤酒在煮的过程中，酒精会挥发掉，最后只留下香味。用啤酒来煮蛋这种做法，最早是在电视上学习的，但节目里教做的啤酒蛋是不放香料的，我想加入香料味道会不会更好呢，就这样做了，做法跟卤蛋其实蛮象的，只是做起来感觉更方便简单一些，味道也不错，大家都来试试吧。
主料：鸡蛋 适量、啤酒 适量
辅料：八角 2个、桂皮 1块、香叶 几片、花椒 适量、干辣椒 2个、冰糖 适量、老抽 适量、生抽 适量、姜 适量
做法：1、鸡蛋放入清水里，加少量的盐，开火把鸡蛋煮熟。
2、煮好的鸡蛋迅速放入冷水里浸泡一阵。
3、剥去蛋壳备用。
4、把剥好壳的鸡蛋放入锅里，把配料放进去，为了更入味，可以在鸡蛋上划几刀。
5、再倒入啤酒没过鸡蛋。
6、开火将啤酒煮沸后，小火慢慢炖煮半个小时。
四、酱黄瓜
制作酱黄瓜时，需将黄瓜清洗干净去蒂切成片状，干辣椒切碎，将黄瓜倒入碗中，加入食盐腌制3个小时，取出后挤出汁液，在碗中放入食醋、生抽、白砂糖、蒜片、干辣椒、水搅拌均匀后加入黄瓜、香油、麻油后即可食用。
主料：黄瓜 2根
辅料：生抽 适量、白糖 适量、醋 适量、蒜 适量、干辣椒 适量、盐 适量、香油 适量、麻油 适量
做法：1、黄瓜清洗去蒂切成条状，干辣椒切碎备用。
2、将黄瓜倒入碗中，加入食盐搅拌均匀后腌制15分钟，取出后挤出汁液。
3、碗中放入食醋、生抽、白砂糖、蒜片、干辣椒、水，搅拌均匀
4、倒入处理后的黄瓜、香油、麻油搅拌均匀，美味的酱黄瓜便制作好了。（腌制2-3个小时更入味哦）
五、家庭版奶茶
奶茶这种饮料已经融入了我们的日常生活，在家里憋了这么长时间的你，是不是早已经怀念奶茶的味道了？你们还记得原味奶茶是什么味道吗？今天小编就教你在家喝到暖暖的珍珠奶茶。
主料：红茶包、紫薯、纯牛奶、木薯粉、红糖。
做法：1、紫薯去皮上蒸锅蒸熟。压成泥，加木薯粉。
2、反复的揉搓，融合成一个光滑的面团。
3、把它搓成一个一个珍珠大小的小团，可以一次多做一点，放进冰箱。
4、开水下入“珍珠”，把它煮浮起来过凉备用。
5、这是做好的珍珠丸子，非常的美味健康。还有营养哦，
6、锅中倒入一盒纯牛奶，再放入2包红茶包一起煮，再加入一点白糖，煮开关火，盖上盖子焖一会，把红茶包扔了，根据自己口味加入适量。
7、拿杯子倒入奶茶，再把珍珠加进去搅拌一下，珍珠奶茶就做好啦
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记得~回家吃吧
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