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大年初一 《吴家小院》拜年记

时间:2023-10-30 15:11:11

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去年的正月初七,妻子的奶奶去世,享年95岁,高寿老人,驾鹤西去,愿在天堂安息!

按照当地习俗,有老人去世的一方,亲戚们大年初一要去拜年,以示尊重和对逝者的悼念。

去年的小叔家

奶奶生前住在小叔家,葬礼也是在小叔家操办的,去年,小叔家开办了农家乐,故今天的午餐安排在小叔家。

这个地方,南京市江宁区横溪镇陶吴西阳社区西毗村,以前是很偏僻的,只有一条石子路,属于山区,龙山山脉所在地。

江宁横溪陶吴西阳社区西毗村

改造后的西毗村

自江宁区在全国率先开始打造“全域旅游示范区”以后,交通先行,大力发展农村交通。一条连系西部各旅游点的交通要道开始规划,很快就建成。

这就是江宁西部旅游大道,因为从农田、水库、山坡边穿过,景色十分优美,被誉为“江宁最美旅游大道。”

江宁西部旅游大道

小叔家门前是农田,对面是连绵的群山,西部旅游大道建成后,从他家门前穿过。周边陆续建成了南京黄龙岘茶文化村、大塘今薰衣草庄园、朱门人家、文创苏家和龙山双范等美丽乡村示范村。

路通了,人来了,带动了产业发展。农家乐、民宿、文旅项目等如雨后春笋般出现。

吴家小院

吴家小院后院

去年,小叔家利用自家院落,投资了20多万元进行改造,开办了“吴家小院”民宿,提供停车、吃饭、住宿服务。

前面三间二层的楼房,楼下吃饭,楼上住宿。前年,堂弟结婚时进行了装潢,这次,重新改造。楼上改造成带卫生间的5间客房,还有一个大客厅。

一楼餐厅

小叔带我上去观看,很整洁,设施齐备,房间大小适中,客厅阳台对面就是江宁西部旅游大道,远处,村庄、水塘、农田、小山分布,景致逸人,空气清新。

楼上客房(一)

楼上客房(二)

楼上客厅

今年的天气真不好,一会下雪一会下雨,昨日阳光灿烂,明天阴云密布,成了春夏秋冬的混合体。弄得人们瞪大眼晴,也搞不清怎么回事。

好在现在路好,大家都有车,什么风、雨、雪,影响不大。雨一直下,拜年不可缺。

因为武汉发生的新型冠状病毒疫情的出现,加上天气的因素,路上车不多。如果是晴天,车来车往,十分热闹。

马路上有些冷清

中午,开了两桌,喝酒的坐一桌,不喝酒的坐另一桌。堂弟和弟媳操弄饭菜,小叔和小婶招待客人。

堂弟和弟媳先前是在厂里上班的,辞职开了民宿。平时,生意不错,一般月营收七、八千元,节假日能有几万元,比上班强。

没酒不成席

两大桌子菜,剁椒鱼头烧的很鲜美,椒盐虾脆而可口,红烧仔鸡色香味齐全,当地的传统菜肉圆、扣肉做的不错,特别是扣肉,作了改进,不再大而厚,而是小而薄,更适宜品尝。

厨师最显功夫的是炒菜,要控制火侯,把准盐、糖、味精等调料。炒出的菜应是:外表清嫩,咸甜适中,脆而爽。

女士坐在一起

这儿还有一位小大人

清炒韭菜、肉丝妙芹菜、咸肉炒大蒜、素油青莱,味道不错。

农家特色菜,风干鸡香嫩,咸板鸭干香有咬劲,香肠薄而香脆。

堂弟在厨房忙,弟媳上菜,两桌人,不慌不忙,自然有序。大家不时地夸奖,小叔高兴得不得了,脸喝成了红关公。

整洁的厨房

屋旁的停车场

“吴家小院”,江宁西部旅游大道边的一家不起眼的民宿店,庭院有致,环境田园,没有高大上的名家大菜,农家家常菜。

吴家小院远看

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